数据表明,即使是测出来霉菌数量最高的筷子,其实也不算很高。
但我们不能因此就掉以轻心。如果肉眼都能看到霉斑,就意味着霉菌等微生物长出了菌丝,开始大量繁殖了,其中也可能有黄曲霉毒素的存在。
在这里,我们整理了一些关于筷子的建议,供大家参考:1. 擅长用筷的朋友可以选择 316/304 不锈钢筷,不太擅长用筷的,可以选择无漆无蜡竹筷和木筷,其中木筷的材质建议选择鸡翅木或榉木等;
2. 竹木筷清洗干净后,建议放在干燥处,可以每天用紫外线或者煮沸消毒(注意不要高温烘干);注意定期更换,如果筷头发霉,就扔了吧,不用当传家宝;
3. 塑料筷建议尽量购买大牌,注意按照使用事项来进行处理和日常使用;
4. 洗完筷子后,直立放置,筷头朝上。(多少人是朝下放的?来举个手~)
其实在中国历史上, 3100 多年前就有关于筷子的记载了。在演变的过程中,它还有过很多不同的名字:
后来,它又有了很多方言的叫法,传承着我们一代又一代人的记忆:
最后,大家都知道老一辈的筷子正确使用姿势么?小时候被家长教育过拿筷子姿势不对的朋友,来在线举个手......