严格检验产品来料和质量，保证了霸王花米粉不含任何食品添加剂，保证米粉优质的品质与口感。
霸王花米粉这样做！
领略纯正客家风味
1、蒸河源粉
原料：
河源霸王花米粉、牛肉、胡萝卜、姜末、小葱、生菜油、酱油、耗油、二米粉。
做法：
1、河源米粉提前浸泡至软。最好直接煮软，然后过冷水，沥干水分后用酱油拌匀调味。
2、牛肉去筋，横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。
3、切好的牛肉放入耗油、酱油、生菜油、姜末、二米粉拌匀。
4、泡好河源米粉垫碗底，铺上腌好的牛肉，上锅蒸5分钟，撒上葱花即可出锅。
2、汤河源粉
原料：
河源霸王花米粉、牛肉丸、瘦肉、菜心、酱油、盐、胡椒粉、小葱。
做法：
1、将霸王花米粉用温水泡发至微微软，洗净备用，少量菜心洗净备用。
2、牛肉丸打花刀，瘦肉切片，加料酒、生抽，用手抓匀后腌10分钟。
3、烧水，水开后加入米粉，煮约5分钟至米粉熟透，捞出放入碗底。
4、另起一锅水煮开下姜丝，大火烧开后下切好的牛肉丸，再次沸腾后加盐、酱油、胡椒粉调味。
5、再煮约3分钟后加入腌好的瘦肉，再加入菜心煮熟，连汤带肉一起倒入米粉碗中即可。
3、炒河源粉
