水是最常用的灭火剂，当火灾发生时，我们的第一反应是用水灭火。其实这种思维是错误的，甚至是危险的。
有些火灾用水可以扑灭，有些火灾万万不可用水去灭。以下几种火灾就不能用水来扑救
1、油脂类、酒精类火灾
油脂、酒精属于轻于水且不溶于水的可燃液体。这一类物品起火后浇水，可燃液体会浮在水面上并随着水流扩散，导致火势蔓延。对于此类火灾，水反而是助燃剂，扑灭时应使用干粉灭火器或者泡沫灭火器，也可采用空气隔离法，用浸湿的物体迅速将燃烧物盖住，达到隔离空气的效果来灭火。
2、电器火灾
电器起火时，首先要切断电源，在无法断电的情况下千万不能用水或泡沫扑救，以防触电或者对设备造成极大损害。应选用二氧化碳、干粉灭火器或者干沙土进行扑救，并且要与电器设备和电线保持足够的安全距离。
3、化学危险品火灾
