鹧鸪
美国鹧鸪，民间称这种鸟为“赛飞龙”，是一种营养价值很高、允许养殖的美味禽类。毕业于天津财经大学的“80后”小伙陈磊，放弃了令人艳羡不已的银行工作，回到西青区专心养起了“飞龙”。
如今他的繁养基地整个规模已经跃升到存栏4万只、年出栏10万多只，成为华北地区规模最大的飞龙繁养基地。
“根据古代医典记载，飞龙有‘补五脏、开脾胃、益心神’等效用。而且飞龙蛋的营养价值很高，一颗小小的飞龙蛋，蛋白质含量是鸡蛋的两倍还要多。”说起饲养的飞龙来，陈磊如数家珍。
飞龙养殖是个新鲜玩意儿，整个华北地区也找不出几家。大学所学的专业完全与飞龙不搭边，为什么选择回家养飞龙？原来，陈磊的父母都是农民，父亲去东北的时候偶然接触到飞龙，就带回家养了一些，正是这些“养着玩儿”的“小东西”，陈磊却敏感的发现了其中的商机。
于是，大学毕业的陈磊，放弃了银行工作，回家着手扩大飞龙繁养规模，他建起了专业饲养楼，引进孵化器，建起了繁殖、加工、销售的“一条龙”产业链，为了照顾好这些“小家伙”，陈磊还发明出不少有意思的“招数”，比如在饲养室里放置收音机放广播，让胆小的飞龙适应嘈杂的环境；再比如为了对付来偷飞龙的黄鼠狼，陈磊专门养了一批大鹅，一旦发现黄鼠狼就会大声鸣叫吓退它们。
飞龙肉美营养价值高，可是知道的人很少。“不识货”的问题让陈磊很头疼，“我原来在梅江地区开了家直营店，开了一年多，附近好多居民都不知道。”后来，陈磊开始“包装”飞龙，从定制礼盒到注册商标，同时开始尝试着用网络渠道拓宽销路，开网店，搞团购……“原来，我们根本没有营销的概念，就是在家里‘守株待兔’，等着客户找上门来，我觉得这样当然不行，我就开始试着用网络找效益。”陈磊告诉记者。
就这样，陈磊的“飞龙王国”逐渐成长，许多顾客慕名而来，陈磊又把目光瞄准了生态农业，养殖飞龙之余还种植了绿色蔬菜等。据介绍，目前陈磊的生态农场占地60亩，整个规模已经跃升到存栏4万只、年出栏10万多只。
养殖小贴士
鹧鸪是我国传统的猎禽及出口珍禽，是一种经济价值高的珍禽。羽毛可制作工艺美术品，大部分绒羽可作为御寒的填充物。目前榛鸡在市场卖得很少，一斤能卖300元。
鹧鸪营养丰富，是国家二级保护珍禽，也是近年才兴起的一种人工养殖珍禽，现在在北方仅有少数人在人工饲养，市场上很少，而且鹧鸪体重较轻，成鸡体重为400克左右，再加上它的营养价值，榛鸡养殖前景普遍看好。
养殖鹧鸪应该选择在没有污染、地势较高、排水良好、背风向阳的地方。注意鹧鸪的饲养密度和时间，饲料以谷物为主，蛋白质水平不能低于16%，并在饲料中加入1%~2%的粗纤维，要注意饲料的营养全价平衡。
