黄梅莹虽然失去了起步阶段就一举成名的机会，但她在这段时间内收获了自己的家庭，朴实无华、低调处事的风格似乎也为她之后的角色奠定了一定的基础。一直到1990年，黄梅莹才迎来了自己事业的小高峰期，开始接演一定的商业片及电视剧，其中第一部就是让她走红的《渴望》，在这部剧中，她饰演了本应该在《人到中年》中就尝试了的医生角色，获得了成功。这部剧一度影响广泛，属于90年代反应社会变革的优秀影视作品。
进入21世纪后，经历过历练而又温文尔雅的黄梅莹身上更多了一份母性色彩，在2003年的《金粉世家》中，她第一次成功塑造了属于自己风格的母亲形象，饰演冷清秋的母亲。
在戏中，冷太太作为贫苦女学生的母亲，在自己女儿与贵公子恋情纠葛中的那股无奈但又有骨气的精气神被黄梅莹塑造的相当出色，尤其在剧中最后，冷清秋下落不明时与其嫁入的家族的太太对峙时，不仅有着上海滩黄金年代太太的沉稳，也有十分柔情的一面。
在让她唯一一次获奖的《孔雀》中，更是放大了黄梅莹演技中的母性光辉，让电影成功展现出了一位大时代背景下，面对儿女生活与理想碰撞时感到无力的母亲形象。
在之后的作品里，黄梅莹大多都在扮演母亲，比如在刘若英、郭晓冬主演的电视剧《新结婚时代》中，她扮演刘若英饰演的顾小西的母亲在电视剧《山楂树之恋》中，和女主角静秋王珞丹搭档，饰演“静秋妈妈”。
不论是上世纪的老上海滩穷学生的母亲，还是70年代安阳小城里承担着巨大生活压力的母亲，抑或是现代都市中的退休妈妈都被黄梅莹拿捏的十分到位。这种对儿女疼爱，但在很多时候却无法帮上忙，带着矛盾式的无奈的母亲的角色也成了黄梅莹的一种特色。
也许就是这种特色，让徐峥直呼黄梅莹太像自己的妈妈了。于是，我们才能在家中看到这位今年已经70岁的老戏骨。
看过《囧妈》，你才知道：那个不断给自己口中塞东西吃，往口袋里偷偷装吃的，不怎么会打字用微信只用语音，默默承担生活苦难的人简直就是我们每个人母亲的写照。
《囧妈》带给我们最大的价值，也许就是让各位在家中出不了门的这段时间，好好陪陪母亲，不要等到电影中她摘下发套的那一刻才觉得，她真的老了。
