水果是我们生活中必不可少的食物之一,关于吃水果这件事,其实也存在不少的知识点,跟随小九一一来看。
1、糖尿病人能吃水果吗?
当然能吃,但糖尿病患者吃水果要注意在血糖控制稳定的前提下,且吃水果的同时还需要注意适当减少主食的量,尽量选择一些升糖指数低的水果,如草莓、蓝莓、苹果都是不错的选择。
2、为保证营养吸收,应先吃水果再吃饭?
网络上的说法是吃完饭吃水果,正餐会把水果挡在上方,等轮到水果消化的时候营养已经都流失了,所以应该先吃水果再吃饭。
这个说法其实并没有科学依据,水果内的主要成分是水分,还有部分维生素、矿物质以及碳水化合物,这些营养成分的吸收消化,和是否吃正餐之间没有直接的联系。
无论是餐前还是餐后吃水果,都是可以的,主要是根据个人习惯来选择。
3、反季水果危害健康,不能吃?
现阶段的农业技术越来越发达,很多时候在反季节也能吃到新鲜水果,但很多人认为这是因为添加了大量的保鲜剂、食品添加剂等所致,摄入反季节水果对健康不利。
事实上,只要是符合国家标准的添加剂,在规定量的使用下,食用后不会给健康带来额外的威胁。
4、如何健康吃水果?
①建议每日水果摄入量保持在200~300g以内即可,注意不要以果汁代替水果摄入;
②吃水果后如若出现腹泻、腹胀等不适,可能是因为果糖不耐受引起,建议可选择香蕉、柚子、草莓等葡萄糖比例高的水果食用;
③水果对于健康而言很重要,但不能代替正餐。
关于水果的传言有非常多,对此我们要学会甄别,不要因为莫须有的谣言而影响自己的生活。
参考资料:
[1] 《苹果打蜡会致癌?专家辟谣:食用蜡对人体无害》.新京报.2020-01-09
[2] 《吓人!这3种水果竟会滋养癌细胞?让人意想不到的是…》.科普中国.2019-11-18
[3] 《@胃不好的人 碰上这3种水果,最好少吃!》.临沂疾病预防控制中心.2022-10-20
来源:39健康网