3、往盆中倒水，水的量不要太多，只需将棉布完全打湿，并且在底部留有一点点的水就可以了，水千万不能没过绿豆，不然很容易发霉；
4、在最上面盖上不透光的盖子或者布，放在阴凉处，每天换一次水，注意不要见光。受温度和湿度的影响，一般3-5天就能开吃啦。
想吃豆芽不用买，完全可以自己在家发。步骤简单明了，自己发的豆芽不仅好吃而且安全健康，吃着更放心。喜欢的朋友可以在家试试，人人在家都能做，夏天凉拌一盘自己亲手发出来的豆芽吧。
【需要注意的细节】：
1、豆芽想要发的粗壮，可以在纱布上面压上重物，比如一瓶水或者一块木板等等，这样发出来的豆芽会更加的粗壮，而且炒出来的豆芽菜也会更加的脆嫩爽口；
2、大家在超市买豆芽的时候，一定不能买没有根、太白太鲜亮或者有异味豆芽，这样的豆芽往往都加了添加剂，吃多了对身体不好。
