豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有"植物奶"的美誉。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,也更适合我们东方人的肠胃,相比牛奶,更利于被我们吸收。
一般的制作方法是将大豆用水泡涨而后磨碎、过滤、煮沸。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。鲜豆浆四季都可饮用,春秋季节可以滋阴补阳,调和阴阳;夏季可以消热防暑,生津解渴;冬季可以祛寒暖胃,滋养进补。
其实,除了传统的我们习惯喝的黄豆浆外,豆浆还有很多其他花样做法和搭配,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。天天喝豆浆的你知道怎么搭配才健康美味吗?小编现在就为你科普几种健康又美味的豆浆搭配,喜欢喝豆浆的你赶快码下吧!
芝麻黑豆浆
准备黑芝麻、花生各、黑豆、糖和水适量。
制作方法是先将花生与黑豆浸泡6小时以上,然后将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,再用豆浆机打碎过滤煮熟后即可享用。