3.开始做丸子汤,锅内烧油油热以后倒入葱姜蒜炒香,倒入西红柿炒出西红柿的汁水,
把汤汁炒浓以后加入适量的清水,加入胡椒粉、食盐、生抽倒入料酒 搅动化开调料,等到汤汁沸腾用笊篱捞出西红柿和葱姜蒜丝的残渣。
汤汁再次沸腾,我们开始下丸子,左手挖一把肉馅用虎口挤出一个圆圆的丸子,用小勺子挖进锅内。
这个时候水沸腾得厉害了,可以把火关掉,避免在下入丸子的时候有生熟不一的情况,还会出现火太大 汤汁一直沸腾会把丸子冲散。开中火慢慢把丸子煮熟。
煮的时候会有血水,打去煮出来的血水浮末煮5分钟丸子就熟了。起锅把丸子汤倒在汤盆中 撒上小葱花,淋入一点芝麻香油,这味道鲜美又热腾腾的番茄丸子汤就能喊老公孩子们来喝啦!
有人说:最快乐的事就是和你在一起吃好多好多顿的饭!我认为,最快乐的事就是我做好饭有人分享,有人点赞!
这5道菜,有鸡有肉有青菜,有馍有汤还有爱,咱们每天换着吃,让这个冬天的幸福天天不重样......
我是阿飞,感谢大家一如既往的支持!