二、国康1935
酱酒的工艺出现时间比烧锅酒要晚一些，但是凭借着上佳的口感成为了现代白酒中的主流饮品，其中为代表的就是飞天茅台。这款国康1935也是酒中的佼佼者，产地和茅台都在怀仁市的茅台镇上，酒厂也是当地历史悠久的企业，当初为了打造这款优级酱酒，特意邀请了茅台退休酿酒师范应华负责此酒的酿造。
这款酒在得到范老师的指导下，从原料开始就用了茅台使用的糯性最好的红樱子高粱，为了品质达到优级，工艺上也是用了古法的坤沙大曲流程，茅台酿酒也是这样的工艺，这一点范老师自然熟悉，到后期的窖藏范老师这要求容器要用紫砂坛，同时窖藏要到五年整，必须要和茅台一样。
如此的精益求精也保证了国康1935的品质，加上最后的调酒还是同一人范老师操作的，因此这款酒才会有了正宗的茅香，更凭借实惠价格被酒友称为了小茅台。口感上酱香饱满，口味协调，入口绵柔，窖香突出，每喝一口都能品出四溢的果香，回味无穷。
三、鸭溪窖酒
上了年纪的人很多都喝过鸭溪窖酒，此酒当初也有些二茅台的美名，产地也是在贵州，只不过是在距离茅台镇不远的鸭溪镇。这个历史古镇也是酿酒的地方，当初鸭溪窖酒就是酿造酱酒出名的，所以才有了上面的美称，但是好景不长，后来的鸭溪窖酒名气和销量都不复当年。
