《绝代双骄》中，他一人分饰两角，扮演了父子俩江枫和花无缺，“他穿着的也不过是件普普通通的白麻衣衫，但那种华贵的气质，已非世上任何锦衣玉带的公子能及”，原著中的花无缺是一席白衣，沉稳而自带华贵气质，而当胡一天穿着白衣亮相，华贵气息就悄悄大打折扣了，多了分憨厚感，而与之前梁朝伟吴岱融，苏有朋版本相比，胡一天确实气场稍有不足。
胡一天英气十足，因而在现代剧中备显阳光，但放入到古装剧就稍显违和了，江枫号称江玉郎，即有玉面之相，还有温婉之意，眼神也应是多情之感，这与胡一天的自身气质并不完全一致，也难免网友不买账。说起这个形象，难免让人想到严屹宽，“四美”之一的他绝对符合，但是严屹宽笑里略带一丝坏坏的勾人气质，与江枫老好人有点点不搭。
再看演技，这个花无缺略微让人有点一言难尽，虽然胡一天演技的提升是看得到的，但是武侠剧的剧情会更复杂，更需要人物情感上的丰富，而胡一天不够到位。人物受伤时的痛苦，被人伤害的愤怒，表情上都不够到位，可能是源于对剧情的理解不够深刻。
