小红书@雯子Vency
从来没有想过,
黄酒的香与咖啡的醇能如此完美地融合。
细细一抿就能感受到在味蕾间
迸发的浅浅黄酒气息,
冰凉的拿铁伴随着酒味滑入喉咙,
漫上来的醇厚后劲带给人一种轻轻的微醺质感,
实在是狠狠地欲罢不能了!
???? 酒酿馒头
小红书@天才小裴
松软的面皮里面包裹着梅干菜五花肉,
淡淡的黄酒味道很好地中和了五花肉的油腻感,
使得整体变得肥而不腻,香软味足。
梅干菜有些偏甜口,
搭配五花肉组成了独特的汁水,
汁水浸入外皮,
一口咬下去就像直接和幸福在口腔会面一般,
忍不住发出满足的叹声……
若有偏好咸口的也可将内馅换成腊肉的,
还不爱吃荤口的朋友们,
则可以选择玫瑰、桂花、红枣等口味!
???? 生腌
小红书@略头白Littlebay
南方沿海地区通常都有腌生鲜,
醉虾,醉蟹之类的做法,
但是绍兴这花雕黄酒腌的生鲜,
口感做法却是特殊,
鲜嫩细滑的口感佐以20-30度左右的黄酒下肚,
真叫人拍手称快哉~
@小红书-Julia的旅行箱
在安昌古镇,不仅能品味到各式的美食,
还能感受到老绍兴的人间烟火气,
在落日时分,品味一盘独属于水乡江南的茴香豆。
02 无绍不成衙
/千年古镇中的人文情怀
/ 绍兴师爷博物馆/