当归的功效与作用
1.润肠通便
因血虚肠燥所引起的便秘，当归却具有促进排便、排毒，起到滋润肠道的功效作用，一般可治疗老年性便秘和习惯性便秘患者症状。
2.活血化淤
当归可以治疗虚寒性腹痛、跌打损伤、风湿痹通等症状。由于当归有活血化瘀、温经通络和镇痛解痉的功效作用。
3.调经止痛
当归常被用来治疗妇科疾病、补血活血、调经止痛的药材，因为当归味甘而辛，具有补血、活血和行滞止痛的功效。
4.补血活血
当归被称为补血之圣药，具有治疗因血虚引起的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等诸多病症功效作用。
5.增强免疫
当归的萃取物中的阿魏酸钠和多醣可以刺激人体内的巨噬细胞来增强机体免疫的作用。
6.美容养颜
当归的水溶液可以抑制酪氨酸酶活性从而能防止黄褐斑、雀斑生成，把当归研磨成粉敷在脸上，可以促进血液循环，起到美容养颜的作用。
注意事项
1.孕妇禁忌使用：对孕妇来说，当归是非常危险的。因为当归有使子宫兴奋，血脉扩张回血的作用，孕妇在孕早期，如若吃了当归很容易导致子宫收缩而出现阴道流血，造成流产。
2.一般来说当归是不能和南茹、海藻、牡蒙以及菖蒲一起吃，因为当归跟这些一起吃的话，会降低当归的药性。
3.服避孕药、雌激素以及黄体酮等此类荷尔蒙治疗药物也不能够和当归一起使用。
4.不可与稀释血液的药物除了西药之外的中药同用，平常生活中一定要尽量的避免同食。
5.经期女性朋友们注意最好别使用当归，否则易会出现月经量过多或者时间延长的现象。
6.如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况，那么最好能够立即停止服用，
7.如若身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况是在使用当归之后出的，则要注意及时停止使用。
8.日常药用当归时要特别注意其用量，应该科学按量食用。否则身体会出现血压下降、呼吸停止甚至威胁到生命健康。
9.在将当归用药或者是冲泡的时候也需要特别的注意人群的适用。经期女性和大出血人群以及大便溏泄人不可食用。
10.当归制作成为面膜使用一定要注意控制好量以及时间。不能过于频繁，否则身体就会过于依赖药物而受到伤害。
11.需要特别注意的是，服用当归后宜少暴晒于太阳光下，禁止使用太阳油，因为归能够有效的增强效应，容易导致身体出现不良反映的健康问题。
食用当归的方法很多，泡酒和煲汤是比较常见方式。想要活血补血的效果，把当归泡酒来喝是比较理想的。煲汤来喝其味道会更加鲜美。虽然当归的食用效果很好，但也不是任何时候都好的。其实早上饭后半小时左右才是服用当归的最佳时间。因为早上食用后会另我们的精神会很好的，效果更佳。
常看我文章的朋友都知道，我每次都会告诉大家“是药三分毒”使用前一定要注意禁忌人群，而不是跟风买些不适合自己的中药，无论什么药物，长期服用了不一定会好。当归也是这样的，那么当归一般每天吃多少合适呢?其实针对于这个问题，很多专家给出了没有具体用量且确定的答案，因为每个人的身体素质和要求都不一样，所以在服用当归时只能根据医生对你自身的了解来按量分配你每天的食用量。所以说，服用当归要有科学依据，切不可贪其丰富的营养成分而过度服用。
作为一种补血益气的中草药，当归味甘而重且具有补血、行血的功效，确实是个不可多得的好东西。但是过量食用却适得其反，还可能出现疲倦，嗜睡等不良反应。所以说当归不适合长期服用，是药三分毒，食用当归要忌其用量。
