食材：牛奶 210克，玉米淀粉 25克，炼乳 一小勺，奶粉 20克，白糖 20克，面包糠 45克，椰蓉 20克，玉米油 25克，鸡蛋 2个
制作方法：
1.牛奶倒入奶锅加热到温热。将20克奶粉和20克白糖倒入锅里，搅拌均匀。再加入25克玉米淀粉搅拌均匀，加一小勺炼乳进去。
2.一边加热，一边拿刮刀搅拌，加热到粘稠的状态，液体沸腾了就关火。
3.把加热的牛奶混合液体倒入提前抹油的玻璃碗里，放至凉透，再放入冰箱冷藏2小时。
4.拿出来就已经是固体状态了，拿刀切成条状。
5.将45克面包糠＋20克椰蓉混合均匀，加入25克玉米油，搅拌到面包糠略湿润的状态。
6.取两个鸡蛋，打散…切好的牛奶条在鸡蛋液里滚一圈。
7.裹满鸡蛋液的牛奶条再放入面包糠和椰蓉的混合物里面滚一圈。 然后，再放入鸡蛋液滚一圈，再放入面包糠里面滚一圈…一个牛奶条在鸡蛋液和面包糠里面各滚两圈！
8.锅里倒入适量植物油，烧至5成热放入牛奶条小火炸，炸至微黄捞起。
9.最后在复炸一次，至两面金黄即可。
9.绿豆糕
食材：绿豆300克，白砂糖100克，黄油50克，水适量。
做法：
1、绿豆放清水中浸泡24小时，放冰箱冷藏，期间换水3次；然后用手揉搓掉绿豆外皮，将去皮绿豆捞出。
2、蒸锅中倒水烧开，蒸屉铺上一层纱布，倒入去皮绿豆，蒸熟烂；蒸好的绿豆用木铲压成绿豆沙泥。
3、不粘锅中火烧热下入黄油，转中下火加热至黄油融化，倒入绿豆泥，不停翻炒至黄油完全吸收，再加入白糖，翻炒均匀。
4、小火炒约15分钟，炒至绿豆泥水分变少，即可出锅，放凉；掌心抹少许油，取适量绿豆泥搓圆（约30克），放入模具中，用力按压脱模。
5、脱模后，放冰箱冷藏冷藏3小时后，口感更佳。
10.红糖年糕
食材：年糕一条，红糖2勺。
做法：
1、年糕切片。
2、热油，煎年糕片至有些微黄；放入红糖，煎至融化，裹糖；即可出锅装盘。
11.枣泥山药糕
食材：红枣300克，山药400克，糯米粉40克，红糖20克。
做法：
1、红枣煮20分钟，去核捣碎，过筛压出枣泥；枣泥入锅加红糖和少许水，开小火，不断搅拌，至水分蒸发，枣泥变得细腻柔软，盛出放凉。
2、取适量糯米粉放入热锅小火略炒，至颜色微黄、糯香漫溢飘逸。
3、山药蒸20分钟，取出捣成泥，混入熟糯米粉拌匀，和成软硬适中的面团。
4、山药泥包裹枣泥馅料，滚一层熟糯米粉即成。
12.紫薯糯米糕
