2、鸡蛋蛋清分离,只用蛋黄,把蛋黄搅散;

3、把蛋黄液倒入凉晾的牛奶内;

4、混合到奶液里拌匀做成挞水,搅拌均匀后过一次筛,这样奶油蛋黄液更细腻;

5、因为我的烤盘不平整,所以用了烤架,大家烤的时候还是用烤盘吧,把蛋挞放在上面;

2、鸡蛋蛋清分离,只用蛋黄,把蛋黄搅散;

3、把蛋黄液倒入凉晾的牛奶内;

4、混合到奶液里拌匀做成挞水,搅拌均匀后过一次筛,这样奶油蛋黄液更细腻;

5、因为我的烤盘不平整,所以用了烤架,大家烤的时候还是用烤盘吧,把蛋挞放在上面;

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