所以古代人遭遇蝗灾的时候肯定也会想着吃蝗虫。
比如，唐朝德宗年间就有记载：“东自海，西尽河陇，蝗虫蔽天，所至草木不留，田稼食尽，百姓饥，捕蝗为食。”意思是说，东到沿海地区，西到河西走廊和甘肃一带，蝗虫遮天蔽日，饥民没有粮食吃，就抓蝗虫来吃。
而在元朝至正年间，河南、山东、河东等多地出现蝗灾，饥民也都会捕捉和吃蝗虫。
既然古人知道抓蝗虫吃，为什么还是会有无数人饿死呢？
第一点，蝗虫不够吃。没错不是不好吃，而是不够吃。这是因为生物在进食的时候会出现能量损耗和浪费的情况。当蝗虫吃掉粮食以后，有一部分粮食没有被完全吸收，而是通过排泄浪费掉了，还有一部分转化为维持正常生命活动所需的能量，只有非常小的部分被储存在了蝗虫体内。
简单来说就是，原本100斤的粮食能养活10个人，现在粮食都被蝗虫吃光了，那么这些蝗虫可能最多就只能养活1个人了。
第二点则是因为蝗虫的迁移速度太快了。当蝗灾过境的时候，大家家里应该还是有余粮的，所以不太会吃蝗虫。等到地里的庄稼都被吃光以后，家里的余粮也基本吃完了，这个时候再想要来抓蝗虫吃就太晚了。
因为蝗虫吃完一个地方的庄稼就会迅速转移到另一个地方去，在当地剩下来的蝗虫根本不够吃，可能吃上几天就要继续饿肚子了。
这也就是为什么蝗灾的时候会有那么多人饿死的主要原因。
在我国古代，蝗灾和水灾、旱灾并称为历史上的三大自然灾害。它发生频率之高，危害地域之广，造成死亡人数之多，哪怕放在世界范围内来看也是绝无仅有的。可以说，上到历代统治者，下到古代普通老百姓都对蝗灾又怕又恨。
《中国救荒史》中对于蝗灾次数有过十分详细的统计：秦汉蝗灾平均8.8年一次，两宋3.5年一次，到元代更是1.6年一次，明、清两代均为2.8年，其受灾范围、受灾程度都堪称世界之最。
