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至于维生素C，车厘子的维生素C含量约10.0mg/100g，在水果中并不算高，都不如番茄15mg/100g和橙子53.2mg/100g，更不用说猕猴桃了，再说车厘子的维生素C含量很高，那真的是有点吹大了。
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车厘子有毒？有传言称车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多，可能会引起铁中毒或氰化物中毒。至于含铁量，我们之前已经分析过了，车厘子根本没含有那么多的铁，自然谈不上“铁中毒”。
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接下来我们来分析一下氰中毒，氰中毒是接触多种形式的氰化物而中毒。早期症状为头痛、头晕、心率快、呼吸困难和呕吐等，之后可能会癫痫发作、心跳过缓、低血压、意识丧失和心脏骤停等。通常患者会在几分钟内就出现症状，如果患者存活下来，可能会留有长期的神经问题。
植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的，樱桃的核仁也的确含有氰苷，不过樱桃的果肉里是不含氰苷的。而且正常人在使用樱桃时也不会把果核一起吃进去，就算你真的不小心吞了下去，也不用惊慌，氰苷在体内是可以代谢清除掉的。
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比起来担心吃樱桃吃到氰中毒，大家还是担心一下农药残留和清洁问题吧，因水果上可能喷洒了保鲜气雾剂，或是浸过药水，甚至还可能有农药残留。所以还是建议大家在食用水果时记得好好用自来水不断冲洗，要做好清洁工作。
大家记得不要用洗涤灵等清洁剂浸泡车厘子或草莓等水果，清洗剂很容易残留在这些水果的果实中，造成二次污染。
