作为人体必需的微量元素之一，硒有多种美誉，如“抗癌之王”、“生命火种”、“长寿元素”等，虽然它的名气没有铁、碘等元素大，却也有着不可替代的作用。
近日，还有研究发现，硒或是癌细胞生长的“毒药”，能够帮助抑制肿瘤，提升抗癌效果。
一、微量元素硒，竟是癌细胞的“毒药”？美国麻省大学医学院一项发表在Nature Metabolism杂志的研究证实：硒或能使癌细胞“中毒身亡”。
研究人员发现，癌细胞的生存要素之一是具备硒解毒作用，在我们的人体中，代谢酶SEPHS2具有硒解毒作用，而SEPHS2参与硒半胱氨酸生物的合成。因此，如果抑制SEPHS2，或能诱导癌细胞发生硒中毒，使其凋亡。
此前，研究已经证实SEPHS2在乳腺癌中高表达，可以减慢乳腺癌细胞的生长速度。研究人员认为，也许SEPHS2能成为一个重要的肿瘤治疗靶点。
需要注意的是，虽然有研究证实硒与癌细胞生长有关，可以抑制癌细胞的生长，但是，目前关于硒抗癌作用证据有限，不代表补硒就可以预防癌症，千万不要陷入误区。
不过，专家表示，对于癌症患者来说，在康复期间适量补充硒，有助于病情恢复。
一方面，硒可以增强免疫力。研究表明，硒对细胞免疫、体液免疫和非特异免疫有影响作用，还可以使淋巴细胞产生抗体，增强抗癌能力。而免疫力下降是癌症发生和发展的主要原因，所以通过补硒，可以帮助修复患者的免疫力，对病情的康复有积极意义。
另一方面，适当补充硒可以缓解化疗引起的毒副反应。尽管化疗药物可以有效*灭癌细胞，但是也不可避免地会对正常的细胞造成一定的损伤，引起恶心、呕吐、食欲下降、脱发等一系列副作用。硒是有效的氧化剂，可以一定程度上抵制氧化反应，清除自由基，修复受损的细胞，减轻化疗引起的不良反应。
总的来说，硒在对抗肿瘤中起着重要的作用，给癌症患者的治疗提供了更多机会。
人类在1817年就发现了硒元素，但是到1957年才发现硒的重要作用。16年后，世卫组织宣布，硒是人体生命中必需的、不可缺少的营养素之一。我国营养学会也将硒列入膳食谱中必需的营养素名单。
研究发现，硒在人体中发挥着重要的作用。比如，促进新陈代谢、维持心脏的生理功能、预防疾病等。当人体严重缺硒时，可能会增加心脏病、糖尿病、肝病、癌症等40多种疾病的发生风险。
所以，适当补充硒，对身体有一定好处。
1、抗氧化
硒是抗氧化小能手，是机体中的抗氧化酶类谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的重要组成部分，一个GSH-Px分子里就含有4个硒原子。机体在进行有氧代谢的时候，会释放出大量自由基，引发衰老、白内障、关节炎、动脉粥样硬化等一系列健康问题。硒可以提高GSH-Px捕获自由基的能力，保护机体少受损伤。
2、有助于糖尿病患者控制病情
糖尿病患者血压中的硒比健康人普遍要低。研究成果认为，硒在糖尿病患者中可以起到抗氧化、增加心肌细胞对胰岛素的摄取、增强免疫力、改善糖尿病症状、预防心脑血管疾病等作用。因此，糖尿病患者适当补硒，既可以帮助减轻症状，预防糖尿病并发症的发生，又可以增强免疫力，避免病情恶化。
3、改善男性精子质量
男性缺硒，可能会降低精子的生成数量，影响精子的活性。而科学研究发现，硒会影响精子的产生和代谢，通过对抗毒性作用和有害物质，帮助精子细胞维持正常的状态。苏格兰格拉斯哥皇家医院发起的一项研究表明，硒水平较低的男性补硒之后，可以改善精子质量。
4、调理血脂
胆固醇一升高，发生动脉粥样硬化斑块的风险就会增加，容易引发心血管疾病。硒具有抗氧化作用，可以调理血脂，降低胆固醇的水平，使血管保持通畅，预防心血管疾病。
不同的人缺硒的情况是不一样的，所以是否需要补硒，需要视身体实际情况来定。对于一些特殊人群来说，比如生长发育旺盛的儿童、患有肝病的人、长期生活在受污染环境中的人，应重点补硒，但要谨遵医嘱，千万不要盲目，以免造成反作用。
三、盲目补硒要不得，饮食均衡是关键那么，我们应该如何正确补硒呢？
根据中国营养学会的推荐，成年人每天摄入硒应在60微克左右。过量补硒，一是会抑制锰的吸收，造成锰缺乏，引发其他健康隐患，二是有可能引起硒中毒，使儿童生长发育迟缓，皮肤和神经系统受损等，严重的还会致死。
一般来说，只要均衡膳食，就可以满足身体对硒的需求，不需要额外补充，日常生活中，常见的含硒量丰富的天然食品有：海产品、动物内脏、猪肉、牛奶、水果、蔬菜等。如果特别想补硒，建议先去正规的医院进行微量元素水平检测，然后在医生的指导下进行，以免导致硒中毒。
作为人体必需的微量元素，硒不可缺乏，一旦发生硒摄入不足的情况，各种身体健康问题就会接踵而至。但是，尽管硒具有很多作用，但是我们也要注意度，适量补充即可，不可盲目摄入，以免适得其反。
参考资料：
[1]《Nature子刊：人体必需的微量元素硒，竟是癌细胞毒药，美科学家发现癌细胞致命弱点》.生物世界.2020-07-15
[2]《别盲目补硒 均衡饮食最关键》.大河健康报.2018-12-13
[3]《抗氧化能手——硒》.中国市场监管报.2020-10-15
[4]《硒是肿瘤患者康复期的重要补充剂》.全民补硒工程网.2019-12-13
