玉米须味甘性平，其中的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。在中药里，玉米须茶又叫龙须，有广泛的预防和保健用途。
由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着，需要靠玉米须吸收养分，所以玉米须中有很多维生素等营养成分，它不仅能凉血、泻热，还可祛除体内湿热之气，能够利尿、消肿，制成茶后，就是很好的减肥瘦身饮料。
玉米须茶
原料：玉米须
制作：取玉米须50克，加水煮开，当茶水频频饮用，坚持一个月。
功效：玉米须含有一种多糖成分，有泄热利尿的功效，可治疗尿路或膀胱结石，对胆结石也有一定的作用。有临床实验证明，玉米须煎水服用可治疗尿路结石。
不同品种，营养有区别
黄的、紫的、白的、花的……
不同颜色的玉米
在营养上有什么不同？
黄玉米含丰富的叶黄素和玉米黄质，有助降低黄斑病变的几率，对眼睛很友好。
白玉米抗性淀粉和膳食纤维含量较高，把它当主食，饱腹感强，更利于控制体重，且更不容易变质。
