现在已经进入夏天最晒最热模式了，高温带给我们的不光是体外热得冒汗，更是体内无精打采。每天睡不醒，三餐不想吃，这都是夏季需要养生的信号。这是因为夏季气候炎热，因此生机旺盛，身体的新陈代谢会比往常更加快速，但是我们无法保证充足的营养和精神，势必无法让身体跟上环境的变化而变化，长此以往，就会导致身体免疫力低下，诱发各种夏季疾病。
因此在夏季我们应该注重精神上的调养，要保持愉快稳定的情绪，不要大喜大悲，老话说“心静自然凉”，个人感觉应该就是保持好情绪的意思。那么除了要调养心情，我们还应该在饮食上多多注意，食用清热下火的食物，身心才能达到平衡和充分的调养。
对于吃货来说，只要能在夏季依旧食指大动吃到美味，就能身心都保持愉悦。那么今天就给吃货们推荐一道夏季养生食谱——排骨苦瓜汤，帮助我们把胃口和心情打开！
中医常说吃“苦”去火。吃苦味的食物还能清泄暑热，健脾、改善食欲不振，比起容易上脾胃的冰冻饮品，吃“苦”降温，由内而外，养生保健。
夏季常见的苦味蔬菜必有苦瓜，家里常吃的凉菜必有苦瓜花生，大部分人都不爱吃苦瓜菜，我也一样，依稀记得小时候总是一口气吃满满一嘴苦瓜，然后快速喝一口绿豆汤，吃药既视感。虽然苦瓜难吃，但是它的好处还真的很多。
首先，苦瓜性寒，夏天成熟，食用能够清热去火、用苦瓜来做汤喝，可以起到很好的降火作用。
其次，苦瓜中含有大量的维生素C，看到这里我想你应该也知道它的好处了，那就是补充人体机能和营养，还能起到美白的功效。
再次，经常吃苦瓜还能调节血糖和内分泌。苦瓜的这三大优点，都是对我们人体最需要的，因此夏季吃苦瓜，一举多得。不过鉴于苦瓜的口感，我们可以将苦瓜煲汤，让大家更易于接受。
苦瓜排骨汤的做法
食材
排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐
做法
1、把排骨洗净，焯水，切小块
2、将焯好的排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，大火煮开
3、在汤中加入切好的玉米
4、把苦瓜瓤去除干净，切小块，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮10分钟左右
5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了
气温逐渐上升，空气湿度增大，良心建议大家不要多吃生冷麻辣的食物，管住自己的嘴，才能拥有好的脾胃和身体，才能可持续的享受各种美食，让身体肠胃一起凉爽过夏。
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