步骤
羊肋条肉改刀切成大块儿，冷水下锅，锅中放入姜片葱段去腥；水开后撇去浮沫再煮一两分钟捞出，冷水洗净放入电饭锅；
炖牛羊料可以买超市包装好的，电饭锅中放入葱段姜片，把洗净的羊肋条肉放进去，定时煮上30分钟；
蒜切碎，凉油下锅煸出香味盛出倒入少许蚝油拌匀；生蒜、香菜、红皮辣椒切碎拌入，再倒入少许酱油和醋，放在一起搅拌均匀，料汁就做好了；
煮好的羊肉捞出放凉改刀，这就蘸着料汁开吃吧。
羊肉在电饭锅里焖制之后，口感上更软烂，吃起来也更可口。夹起一块儿在调好的料汁里一蘸，入口咸鲜。
巧用电饭锅制作酸奶
食材
纯牛奶/酸奶菌/白糖
