我们都大致知道要多吃蔬菜水果补充膳食纤维,但很多人可能没注意到主食也是提供膳食纤维的大户。
减肥不敢吃主食,以及节食减肥总体吃的太少的人,很容易膳食纤维摄入不足。
那么,我把主食、蔬菜、水果分别选六种常见食物列一下,大致估算下平均值,就可以更直观的看出这三类对膳食纤维的贡献比例。
每100g数据出来了,我们还要核算这些食物在一天内,分别该吃多少。
如果你吃得很健康:按照膳食指南的推荐摄入量:每日蔬菜摄入量300-500g,主食摄入250-400g,水果200-350g。
那么可获得膳食纤维的估算量:
主食:5.37-8.6g
蔬菜:4.11-6.85g
水果:3.04-5.32g
从估算的数据来看,主食的膳食提供量占比是最大的。
如果你的饮食不健康:很多人经常在外就餐,主食十分精细而杂粮较少,同时蔬菜摄入不足,这都很大程度上影响了膳食纤维的摄入量。
还有一些人看起来吃的挺健康,但吃太少,或者干脆不吃主食。主食膳食纤维提供量占比那么大,没把主食吃好,膳食纤维也肯定摄入不足。
所以,首先要做的就是把该吃的食物类别都吃够数,食物总量不够,不仅膳食纤维不足,其他营养物质也会不足。
其次,就是在每个类别里可以尽量选择高纤食物。