饼焦黄酥脆，馅咸香美味，特别适合早餐配白粥或豆浆吃。
芹菜
推荐食谱：芹菜炒肉
食材：芹菜、瘦肉、红菜椒、姜、大蒜、鸡蛋、淀粉
调味料：鸡精、生抽、酱油、盐、料酒、老抽、耗油
1、芹菜清洗干净；洗干净的芹菜斜刀切小块；芹菜块、芹菜叶分开装。
2、准备一块瘦肉，先切成较厚的肉片，再切成肉丝；肉丝装碗，加盐、料酒、老抽、酱油、耗油，抓拌均匀；抓拌均匀后往碗里打一个鸡蛋清，再加一勺淀粉，抓拌均匀；再加少许食用油，继续抓拌，抓拌均匀后腌制10分钟。
3、辣椒取一半；切丝装盘；大蒜、姜切片，装盘；炒锅里加水，水烧开后加1勺食用油，芹菜下锅焯水。
