原来，袋鼠肉腥膻味很强，光靠老外的烹饪水平完全没办法去除这股味道，而且肉质很老，只有少部分口味独特的人能够接受袋鼠肉。
加上袋鼠是被印在国徽上的国宝级动物，人们总会心怀保护意识，认为捕*袋鼠作为食物是一件残忍的事情。
澳洲地广人稀，或许你去超市购物回来，过马路时就能看到袋鼠在你边上一起走。但当地人一般都会以驱赶替代捕*，毕竟对普通市民来说，*掉袋鼠就意味着要处理它们一百多斤的尸体，这也太麻烦了。
光靠本地人吃看来是很难解决袋鼠问题了，澳洲把目光放到了海外人民的餐桌上。
如今澳洲的袋鼠肉已经出口到了世界上60多个国家，可惜因为袋鼠肉的肉质远不及牛羊肉鲜美，始终没能打开中国的大门。
如今我们更多的还是在猫粮和狗粮里看到袋鼠肉的身影，餐桌上基本上很难能看到袋鼠肉。
2017年《经济学家报》中报道称，目前只有去澳洲旅游的游客才会对食用袋鼠肉有较高的兴趣。
如今，袋鼠的数量依然很难控制，澳洲政府不得不每年花费巨额对袋鼠进行捕*，每年约有160万只袋鼠被*，尽管每年都会有反对者跳出来指责，认为这种行为是非常没有道德的。
