1958年，东郊区和平农业社青年捕雀突击队员郑秀在用弹弓打麻雀。冯文冈摄
1958年，师范大学的学生们在紫竹院轰麻雀。高宏摄
要说吃家雀肉啊，一般老北京人是不吃的。因为知道家雀通人性，不祸害你。老北京的饭馆也没有卖家雀，主要还是南方人在北京开的饭馆，有做家雀的。我记得1970年代在东单往北，有一个上海餐厅，我就吃过红烧麻雀，反正不难吃。那时候，人民生活水平也低，吃得挺香的，但是也没觉得有什么特别的好。
以前，我家附近——西直门粮库里，家雀特别多，所以在大跃进的时候，西直门粮库的人“除四害”，抓麻雀，那是繁重的任务。下了班还得加班轰麻雀，这是现代想起来都好笑的事。当时就是因为麻雀是吃粮食的，和人民争粮食吃。实际上，你为了抓麻雀付出的体力、消耗的粮食，远远大于麻雀吃的那么点粮食。
除了在粮库的麻雀，更多的麻雀是吃虫子，秋后、麦收有粮食，平时地里头哪有粮食啊，也不知道当时是怎么想的。谢谢大家！
来源：北京日报▪旧京图说
主讲 | 赵振华（一把驳克枪）
文字整理 | 李梦真
图 | 京报集团图文数据库
编辑 | 黄加佳
流程编辑：王宏伟
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