荆芥和九层塔对比图,荆芥和九层塔

九层塔叶柄

4、花朵区别

很少有人知道荆芥和罗勒会开花，它们的花朵都是比较小的，荆芥的花朵颜色是白色的，看起来比较娇弱。而罗勒花朵颜色是紫色的，香味比较浓重，花开是会吸引很多的昆虫，从花朵的颜色也能区别它们。

九层塔花紫色

荆芥花白色

九层塔是原引自其它国家的极珍贵稀有的调香植物，同时又是重要的调佐料类蔬菜，鲜叶或干品都能使用。

九层塔干品

一般饭店主要使用干品九层塔作烹调高级菜肴的调味料。广泛用于烹调菜肴的凋味料，既可凉拌，又能热炒，还可堡汤。