我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~
【杂粮煎饼#美食测评团#,粗粮细粮的完美搭配】
▲21世纪随着人们追求更健康更养生的生活方式,全民饮食养生开始纷纷打卡,少盐少油,多吃素少吃荤,吃要吃时令食物,食物要吃原汁原味,其中,搭配有粗细粮的食物更是备受推崇,今天阿飞和大家分享健康美味的杂粮煎饼,完美融合了粗粮和细粮,喜欢的话大家一起来学习一下吧~
【杂粮煎饼】—健康美味营养丰富
材料准备:
【主料】面粉50克/高粱面15克
【配菜】鸡蛋/红椒
【配料】食盐2克/鸡粉2克/十三香1克/香油5克/植物油10克
——【具体制作方法】——
第一步:配菜—我们准备小葱几根,切成葱花,再准备小米红椒一个,去籽后切成小粒备用~
第二步:调糊—盆中放入面粉50克,加入食盐2克,鸡粉2克,十三香1克,打入两个鸡蛋,鸡蛋能使煎出的饼 更加柔软,加入少许 凉开水,先把鸡蛋搅散,让鸡蛋液与面粉 均匀融合,加入高粱面10克。注意:粗粮和细粮的搭配比例是1:5,高粱面不宜加的太多,否则面容易发糟、不易成型~