释迦果香甜可口，软嫩营养，是许多人最爱吃的水果之一，更有番荔枝、佛头果等诸多别称。而市面上的释迦果一般大小相当，要想买到更加香甜好吃的释迦果大家都不知道怎么选，但从颜色上区分释迦果又可以大致分为绿色和黄色两种，许多人都不知道二者有什么区别，到底怎么买才好吃，下面麟大大就为大家来一一解答。
1、看形状。好的释迦果一般表面饱满均匀，凸点较宽且平整，而劣质的释迦果则表面形状 不匀称，凸点太高容易扎手；
2、闻气味。高品质的释迦果一般闻起来都比较清香，气味香甜回酸，而劣质的释迦果气味一般比较刺鼻，闻起来过酸或气味难闻；
3、捏硬度。香甜的释迦果一般用手拿捏起来比较软弹，能捏的动，不会很硬，而口感不甜的释迦果一般捏起来都是特别硬实的；
