4、踏青、放风筝
春分后，阳光明媚，气候温暖，田野里的花花草草也都长出来了，是踏青的好时节。带着家人去野外欣赏一下大自然的美景。户外活动中，放风筝是个传重要的项目。古时候把风筝称为“鹞”、“鸢”，它们都是鹰类猛禽，后来风筝的形状各异，春天放的大多是燕子风筝。
5、吃春菜
春天到了，地里长出了很多春菜，虽然都是野菜，但味道鲜美，营养价值也很高，比如韭菜、荠菜、香椿、春笋等，好吃也不用花钱，随手摘一些就行了。
【和菜春饼】
准备韭菜、菠菜、绿豆芽、猪瘦肉、粉丝、食盐、白糖、生抽、淀粉、生姜、食用油、甜面酱、蚝油、高筋粉、温水。
①高筋粉倒入盆中，加入温水搅拌成面絮，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半小时，分成大小一样的小剂子，擀成饺子皮大小，抹上一层油，把2个叠在一起，擀成巴掌大的面饼。
②平底锅小火烧热，放入擀好的圆饼，小火烙一会儿。等面饼鼓起大泡后翻个面，烙至两面金黄后出锅，趁热撕开，就是2张春饼了。
