年初九晚上吃什么,年初九吃什么早餐好

2.在腌鱼的这个时间，可以切一些配料，大葱，生姜，红椒分别切成细丝，放入清水中浸泡，便于食材的伸展。

3.锅中水烧开，放入腌好的鲈鱼，开大火连续蒸8分钟就可以了，今天用的是一斤左右的鲈鱼，如果大一些可以延长蒸制的时间。

4.把鱼蒸好以后取出，放上葱姜丝，红椒丝，泼上200度的热油，刺啦一声，香味弥漫着整个厨房，最后浇上蒸鱼豉油，就可以上桌开吃了。

正月初九是天日，适合吃一些面条，寓意长寿，面条对于我们北方人来说，那就是家常便饭，几乎每一天的中午都离不开面条，今天给大家推荐一道河南蒸面条的做法，吃起来松软劲道，香而不腻。