6. 平底锅烧油,将腌制好的鱼放进去,全程小火,煎至鱼皮表面金黄即可。
7. 一面煎好以后,翻面继续煎至金黄即可。
8. 炒锅里倒油,放大蒜、生姜片、花椒粒、干辣椒、青椒段,倒进去翻炒几下,再倒豆瓣酱和火锅底料,小火炒出红油。
9. 锅底炒出红油后,倒两瓶啤酒,小火煮至入味。
6. 平底锅烧油,将腌制好的鱼放进去,全程小火,煎至鱼皮表面金黄即可。
7. 一面煎好以后,翻面继续煎至金黄即可。
8. 炒锅里倒油,放大蒜、生姜片、花椒粒、干辣椒、青椒段,倒进去翻炒几下,再倒豆瓣酱和火锅底料,小火炒出红油。
9. 锅底炒出红油后,倒两瓶啤酒,小火煮至入味。
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