冬瓜炖什么好吃冬瓜粉,冬瓜的十种最佳吃法

4、开中火炒至肉色变白，淋着锅边加入料酒，料酒遇热挥发，会带走更多的猪腥味。

5、翻炒一会后，加入葱姜蒜，炒出蒜香味葱香味。

6、炒出香味后，加入热水，可以看到加入热水后，汤色会立刻变白，这样煮出来会非常的浓郁。

7、大火烧开后，如果有浮沫可以把浮沫给它撇出去，撇干净后，下入冬瓜，然后盖上盖子，大火烧开转中火煮10分钟。