仁宗曾有一次生病，这个小女孩儿赤足向上天祈祷，表示自己愿意以身代父受罪，只求能够让其父早日康复。
仁宗本来就疼女儿，加上女儿这般善良孝顺，故而“隆爱之”，越发宠得没边了。
福康公主四五岁时，辽国曾派遣使者向宋仁宗求婚，希望将福康公主许给梁王耶律洪基，以结秦晋之好。
这个耶律洪基，就是《天龙八部》中与萧峰结拜为兄弟的辽国皇帝。
与小说中的野心勃勃不同，真实的耶律洪基是个和平主义者，对汉文化的造诣颇深，更是宋仁宗本人的小迷弟。
宋辽互为兄弟之国，宋仁宗的长女福康公主配辽兴宗的长子耶律洪基，从身份上来说完全是绝配。
而且，两国和亲，更有利由于双方友好往来。
但是，宋仁宗毫不犹豫地拒绝了，他可舍不得把掌上明珠嫁到遥远的北方去受苦。
为此，他顶住朝堂的巨大压力，专门派名臣富弼出使辽国，不惜以增加十万缗钱的代价，打消了辽国的念头。
仁宗一生中有十六个孩子，其中大多夭折，最终活到成年的除了长女福康公主外，就只有晚年所生的三个女儿了。
所以，在仁宗中晚年十几载的生涯里，福康公主很长一段时间内其实是父亲仁宗的独苗。
后来，福康公主即将出嫁，仁宗更是逾越礼制，不顾大臣们的反对，坚持为爱女举行了盛大的册封典礼，将其晋封为兖国公主，使其成为北宋以来第一位有册封礼的公主。
同时，仁宗还花费几十万缗钱的巨资建了一座豪华的公主府邸，以供爱女出降后居住。
女儿出嫁后，仁宗又下令每月给一千贯钱作为公主的零花钱，这待遇就是比起皇太子也丝毫不差什么。
