红菌菇有没有必要吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-25 14:48:39

红菌菇有没有必要吃,(1)

截枯树上长着几十个红色云芝。市民胡先生拍摄

长江日报融媒体5月23日讯(记者陈奇雄) 5月23日,一市民前往东湖高新区乡下游玩时,看到一截枯树上,长满一种巴掌大小、扇子状的红色野生蘑菇。他问:它们是灵芝吗,能吃吗?

家住东湖高新区的胡先生是摄影爱好者。当天上午,他与朋友赶到该区老龙泉大道与沪蓉高速交界处一村庄,四处寻找拍摄对象,突然瞧见一截几米长的枯死树干,躺在一条小河边的芦苇丛中。其上生长着几十个色彩鲜艳的野生菌,“它们呈红色,形状像扇子,有成年人巴掌大小。在绿色草丛里,这截身上附着层层红色野生菌的树干,特别显眼。它将这一片湿地点缀得充满诗情画意,让观者如同置身于梦里水乡中。”

胡先生说,他与朋友研究照片后,觉得这种野生菌与灵芝长得像,但与灵芝又有明显区别,即它们没有菌柄,“它究竟是什么呢?有毒吗?”

华中农业大学应用真菌研究所所长、教授、博导边银丙先生观看该菌类的照片后说,这应该是云芝,但无法确定其具体种类。云芝又名灰芝、瓦菌、彩云革盖菌、多色牛肝菌、红见手、千层蘑,在全国各地都有分布,多生长在阔叶树的枯立木、倒木、枯枝及衰老的活立木上,也偶尔出现在落叶松、黑松等针叶树的腐木上。

边银丙先生指出,云芝本身没有毒,可以吃,但口感不好。为安全起见,建议市民不要食用它。另外,某些种类的云芝是中药材,具有一定的药用价值。

【编辑:叶凤】

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