我专门问过熟识的水果商,在家吃菠萝如何好吃又健康?他说太简单了,在家用盐水简单煮一下就行了,鲜甜不会过敏,而且吃起来还有点像水果罐头的好味道,味道更好吃。放在冰箱里还能长时间保存,将这种正确好用的吃法分享给大家。
第一步:将去皮后的菠萝切成大块将整个菠萝分成4块或者6块,不要切得太小,方便操作,等我们煮过以后再切也可以。
第二步:煮锅中加盐盐不能加得太少,太少是没什么效果,一般来说500毫升的水,需要加20克左右的盐,也就是1勺的量。
第三步:将菠萝煮3分钟菠萝直接在冷盐水中入锅,开大火煮,水煮开以后继续煮3分钟关火,将菠萝捞出控水。
——老井说——这时候的菠萝就可以直接吃了,盐分已经快速渗透到菠萝的每一个地方,不需要长时间泡就能达到香甜可口的效果,而且更加干净卫生。
吃菠萝的时候可以将其切成小块,插上牙签吃。保存煮过的菠萝,只需要裹上一层保鲜膜,放入冰箱中冷藏即可,放上两三天是没什么问题的。