来源：人民网科普
据广东省卫生健康委通报，
2023年2月（2月1日零时至2月28日24时），
全省报告1起较大级别突发公共卫生事件，
为梅州市五华县报告的一起
误食混有钩吻的树根泡酒
导致的食源性疾病事件，
发病3例，死亡1例。
3月16日，
广东省市场监管局发布食品安全消费提醒：
河粉、肠粉、粿条、米线等湿米粉
以及泡发的银耳、木耳等食品
在高温潮湿天气下容易产生米酵菌酸毒素
中毒的风险增大
重要提醒：
春夏之际，
这类东西千万别采摘、别购买、更别吃！
梅州五华报告一起中毒事件
误食混有钩吻树根泡酒致1死3发病
导致1死3发病的钩吻是什么？
钩吻，人称“断肠草”，又名大茶药，
全株有剧毒，
主要的毒性物质是钩吻生物碱，
误食者轻则呼吸困难，重则致命。
5-8片叶子就能放倒一个成年人，
毒性之烈不容小觑
据统计
华南地区主要有毒植物有150余种
很多人喜欢到野外采挖中药材服用
误采误服事件时有发生
钩吻中毒的临床表现以神经症状为主，主要包括呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。
钩吻常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中，呈藤状爬行生长，且埋于泥土的根系发达，常与周边其他植物系缠绕共生，其花、根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“金锁匙”等十分相似。
对素来有采用中药材泡酒或煲汤饮用习惯的广东群众来说，可能因误挖钩吻根系或混入钩吻根系的树根，用于浸泡药酒或煲汤饮用而引起中毒，类似中毒案例时有发生。
如何辨别钩吻？
观其花和叶：
钩吻的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。
而金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。
察其茎：
幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。
