葡萄表皮的白霜说明什么,葡萄上一层白霜是什么东西

7月正是葡萄大量上市的季节。上市后，有关葡萄表皮白霜的各种流言蜚语在网上越传越多、越传越广。那么，葡萄表皮白霜果真是农药残留，吃了会中毒吗？

对此，上海农科院研究员、葡萄种植专家蒋爱丽解释，等到葡萄生长至后期，其表面会出现果粉，也就是市民买葡萄时看到的白霜，深色葡萄较明显。果粉是葡萄果面的保护层，分布均匀，非人为喷洒的农药。

新鲜的葡萄上市会带有果粉，时间长了之后果粉慢慢减少，因此，市民买葡萄尽量挑选果粉完整的葡萄。