猕猴桃是很多人心目中的完美水果，酸甜可口、食用方便，只需对半切开，用勺子轻轻一挖，即可享用！
在水果中，猕猴桃的营养价值很高，如果每天吃一个将会给身体带来以下很多好处。
皮肤的主要成分是胶原蛋白，维生素C可以参与胶原蛋白的合成，猕猴桃就富含维生素C，可以帮助保持皮肤的弹性，减少皮肤皱纹的产生。
另外，维生素C也是一种很强的抗氧化剂，能帮助身体清除多余的自由基，防止脂质过氧化反应，对保护皮肤也有帮助。
保护牙龈
如果饮食中缺乏维生素C，会出现胶原蛋白合成障碍，导致创伤愈合慢、毛细血管壁脆性增加，从而引发出血。如导致牙龈出血、松动，严重时还会导致牙龈萎缩，甚至导致牙齿松动、脱落。
猕猴桃中不溶性膳食纤维含量为2.6g/100g，是苹果的1.5倍，更是香蕉的2.2倍。不溶性膳食纤维能
最后，要提醒的是，如果买的猕猴桃比较硬，可以在室温下跟苹果、香蕉混合存放，可促使猕猴桃变软、变甜。
如果买的猕猴桃已经稍微有些软，建议放入冰箱 4℃ 冷藏保存，能减缓果实进一步变软，延长保存期限，也能更好的保留维生素C。
