生绿豆芽的营养,绿豆芽有没有营养

5、停火，这道清炒翠玉如意就完成了。韭菜的馥郁混合着绿豆芽的清脆，绝对是一款清香淡雅的经典清口素菜。绿豆生发成绿豆芽后维C氨基酸含量，反而成倍增多，秋天要常吃，清脆爽口。

1、韭菜梗与叶成熟度不一致，一定要切开后单独存放，先后下锅，才能保持火候的统一性，这叫细节决定成败。

2、这是一道快手菜，没有单独调味的时间，一定要提前调配一个碗芡，那炒出来后火候才会恰到十分。

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