原产于广东省清远市清新县,又名清远走地鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。
它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名,素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
九、封开杏花鸡
封开杏花鸡,广东省封开县特产,国家地理标志产品。清朝,封开杏花鸡被列为向朝廷进贡的贡品。
其体型小、体质结实、结构均匀、被毛紧凑、前躯窄、后躯宽、体形似“沙田柚”。它骨细皮薄、肌肉丰满、脂肪分布均匀,吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。
十、丝毛乌骨鸡
又名泰和乌鸡,是江西省泰和县特产,原产于泰和县武山北麓,根据产地又称武山鸡。
因具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝羽、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征,以极高营养价值和药用价值而闻名世界。
,