每年刚到初春的时候，人们早已按捺不住激动的心情，早早地出去踏青。一些美食爱好者更是到处去找新鲜的野菜，这时的野菜刚刚长出来，最为鲜嫩，口感非常好，而且营养丰富，最重要的是一年里只有春季才能找到，显得更加珍贵了。春季正是摘松针的最好时间，春季的松针最为幼嫩，营养价值高，加工后卖高价，却常被人拿去喂鸡。
松针其实就是松树类植物的叶子，它的叶片狭长型，又尖又细，颜色绿油油的。松树一直以来都是很多学者欣赏的植物，松树身姿挺拔，多被用来绿化环境，即使在比较恶劣的环境中也能生存，作为它的叶子，松针自然也具有和松树一样的特性，傲霜斗雪，坚韧不摧。每年春天，松树都会重新焕发光彩，长出绿油油的新叶。春季的松针最幼嫩，可能是因为刚长出来，颜色偏浅，有些偏嫩绿，单从外观看上去，就能感觉到松针的柔弱感和鲜嫩感。
松针的营养是很丰富的，具有很高的保健功效，松针中的黄酮类物质和无机物质含量很丰富，而这些物质都是人体运转需要的营养元素。古人一直以来都有用松针泡茶的习惯，松针其实也是松树上最主要的入药部位，用松针泡茶有很多功效，经常饮用松针茶还能够有效改善睡眠，提高细胞的抗衰老能力，是一种天然健康的营养保健品。
如今不少人们意识到了松针的重要性，将它加工成各种各样的产品，放到市场上卖高价。其中松针茶现在已经成为了市场上一种流行的保健茶，很多消费者都比较钟爱，商家也看到了其中的市场，将松针制成了茶叶。制茶只是松针的其中一个加工方式，另外一个就是用来提取松针油。
松针中的挥发油非常丰富，可以加工提取出松针油。松针带有大自然的气息，提取出来的松针油给人一种自然中闲静悠然的感觉，很受市场欢迎。松针油带有独特的松树香气，能够净化空气，促进体内的血液循环，还能够*菌。还具有很强的抗菌功效，泡脚时滴入几滴，对身心健康很有好处。
如今松针的市场价值比较高，尤其是加工后的产品，市场上都能卖到高价，就是这样一种被视作很宝贵的作物，竟然有人拿去喂鸡。春天的松针比较鲜嫩，是天然健康的绿色饲料，很多农民将它摘下来剁碎，晒干，再与饲料混合用来喂鸡。用松针喂鸡好处多多，能够提高母鸡的产蛋率和免疫力，为农民增收。
松针是一个好东西，无论是经济价值还是营养价值都很高，春季的松针最宝贵，也最幼嫩，适合摘下来晾干做成茶叶。松树在全国各地都有分布，所以如果想找到松针并不难，但是作为绿化的松树上的松针则不建议采摘，因为松针含有油脂，容易沾染灰尘和有害物质，很难清洗掉。
