“薄荷花开蝶翅翻，风枝露叶弄秋妍”。这是宋代诗人陆游所作《题画薄荷扇》中两句诗，形容了薄荷的纤枝馨香,一直以来，都是小清新似的存在。它的名字充满诗意韵味，颜色翠绿清新，气味清凉淡雅，如慧质兰心的女子，不施粉黛却盈盈动人，不事张扬又引人注目。
薄荷是一种药食兼用的植物，不仅能做为调味剂和香料，也是一味常用的中草药，在我国分布广泛，拥有世界上最大的种植面积和规模。
那么怎么进行薄荷的种植？在它的种植过程中又需要注意些什么问题呢？
薄荷适宜的生长环境
薄荷有着较强的环境适应能力，要求并不苛刻，不过想要薄荷品质佳、产量好，还是要为其提供适宜的生长环境以满足其生长的需要，这主要包括土壤、温度、湿度、光照等几个方面。
1、土壤环境
薄荷本是一种野草，一般的土壤均可以进行种植，但因它的根系比较浅，对肥水的吸收能力弱，种植土壤以壤土为佳、砂质土次之，总体来说需要土壤疏松肥沃，有着丰富的有机质，排水和透气性能优良，酸碱度在6-7.5为宜。
2、温度环境
薄荷在温暖的环境中生长较好，适宜的温度在20-30℃之间。地上部不耐寒，在温度低于15度时，生长速度会放缓，温度低于5度时会发生冻害，在-2℃以下的温度中，植株就会枯萎。
但薄荷的地下根茎比较耐寒，如果在土壤中越冬，可以耐受住-20℃的低温，到来年气温回升至5℃时即可萌发。
3、湿度环境
薄荷喜欢湿润的环境，有利于它地下匍匐茎的生长，从而也使地上部的植株生长良好，但土壤湿度也不能过大，以免使根茎呼吸不畅，如果田间积水的时间太长，容易导致根茎腐烂，在薄荷生长的过程中，保持土壤微微湿润的状态为宜。
在薄荷的生长前期需要较多的水分，浇水可多一些，在生长后期则要适当控制水分，创造一个偏干爽的环境。
4、光照环境
薄荷喜欢被阳光眷顾着的生活，充足的光照能让它生长茂盛，也有利于体内物质的积累，提升品质，如果天气连续阴雨，会使它的生长受到影响，分株少、叶片小而薄，品质差，也容易造成徒长。
因此要注意控制种植密度，避免因为枝叶的互相遮挡，降低了田间的通风透光性能，使光照充足、均匀。
