导语:春天最该吃的不是荠菜,而是它,蒸一蒸就上桌,营养好吃不上火
大家好我是傻姐美食,最近天气越来越暖有爱吃野菜的朋友,是不是都组成团一起在挖野菜呢?我猜你们挖的最多的就属荠菜,荠菜在初春的时候味道最鲜美,被称作是当季里的第一鲜。无论是包饺子还是做汤别提有多美味了。
今天小编给大家介绍一种比荠菜还要鲜的野菜,他就是田紫草相信许多人都没有听说过吧,要说起苦菜,蒲公英和马齿笕相信许多人都吃过,但田紫草还是头一次听说。长什么样子好吃吗?其实田紫草跟麦田里长出的面条草有点相似但又不同,今天小编就带领大家认识一下田紫草吧。
田紫草我们这也叫做毛女子菜,它的样子跟面条草特别像,不仔细分辨还真能混淆。田紫草一般生长在潮湿的田间和荒野草地处,整棵植株唯一跟面条草不同之处就是覆盖了一层白色绒毛。通常植株生长到顶峰的时候能达到20到40厘米左右。