不同于其他地方的菜煎饼,因为它里面的菜是和煎饼一起在油的包裹下煎熟的。兰陵菜煎饼外观呈金黄色,口感香脆,吃完以后满嘴留香,是兰陵人们生活中不可缺少的小吃
5. 全羊宴
向城镇,位于“山东南菜园”——苍山县城西11公里处,环境优美,气候宜人,全镇辖112个行政村,11万人,总面积98平方公里。因春秋战国时项义在此称王而得名“项城”,后演变为“向城”。向城镇地理位置优越,交通便利,206国道、潍(坊)徐(州)公路、蒙(阴)台(儿庄)公路在镇驻地交汇。羊,不仅是中华文化的吉祥符号,更是中国饮食的美味佳肴。天有四时,物有五行,相生相克,难在平衡。是故善养者必善食,秋冬之季须进补。羊汤是大补汤中的极品。羊肉益气补血,温肾补阳,对于腰膝酸软、体弱肾虚、手足发冷的人极具疗效。现代营养学研究表明,羊肉含优质完全蛋白质11.1%,脂肪28.8%,还含有钙、磷、铁、维生素A、维生素B等多种营养成份,是滋补健身的最佳选择。
向城全羊,系临沂十大名吃之一,选材讲究,专门宰*饲养期一年的健壮青山羊,新鲜洁净,肉质细嫩。
6. 莒南花生、
莒南县地处鲁东南丘陵地区,每年种植花生40万亩,总产1.25亿公斤,总产量居全国花生生产百强县第二位,单产量居全国第一位。分别被山东省人民政府列为优质大花主基地县和农业部列为花生商品基地县。1996年又被农业部组委会授予“中国花生之乡”的称号,1998年被国家标准汁量局、农业部定为花生“标准化生产示范区”。莒南花生个大粒饱,富含蛋白质,维生素E、维生素B 等,适合出口和加工。现有两家大型花生加工龙头企业,一是中外合资莒南同泰食品有限公司,采用驰名中外的马来西亚万里望风味加工技术,生产花生烤果、椰浆花生豆。油炸花生米、花生酱等纯天然风味系列产品,具有香酥鲜脆,久食不腻等特点,远销东南亚及欧美国家;二是玉皇粮油食品有限公司,采用先进技术,主要生产玉皇牌系列花生油产品,其中玉皇牌花生精炼油以色、香、味具佳,夺取了1995年全国消费者喜爱的油脂类唯一品牌产品,远销四十余个国家和地区,深受国内外客户欢迎。( 临沂)
“莒南花生”的地域保护范围为山东省莒南县境内。地理坐标为:东经118°33'-119°11',北纬35°06'-35°24',海拔为60-400米之间。地域保护范围面积7万公顷,生产面积33300公顷,年产量16万吨,产值70300万元,主要涉及莒南县的朱芦、团林、坪上、文疃、涝坡、坊前、壮岗、洙边、相邸、相沟、板泉、石莲子、汀水、大店、十字路等18个乡镇,共计723个行政村。
7.
临沂板栗
临沂板栗是山东省土特产之一,主产费县、郯城、临沭、蒙阴、平邑、沂水等县。以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点在国内外久负盛名。板栗属华北品种群,是一种营养丰富的上等食品,亦是用途广泛的药用植物,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸和多种人体必需的氨基酸、维生素、天然活性酶,以及钙、磷、钾、铁等矿物质,具有养胃、健脾、补肾、强筋、活血之功效,被誉为“木本粮食”、“铁杆庄稼”。板栗既可糖炒,又可生食或蒸煮食用,还可制作精美的糕点及加工成多样食品。栗子为菜,可做“五香栗子”、“栗子烧肉”、“栗子甲鱼”、“栗子鸡”等。临沂市栽培板栗已有1000多年的历史,全市有栗树560万株,年产量470吨,居山东省第一位,其中郯城县是我国板栗重点产区之一,郯城大油栗闻名中外,是我国板栗出口品种之一。购买指南:价格一般在10元/500克(烘*),4元/500元(新鲜的)。( 临沂)
8. 蒙阴县蜜桃种植面积65万亩,产量达到9.5亿公斤,产值28亿元。全县80%的山地丘陵种植了蜜桃,80%的果农收入来源于蜜桃,70%的村是蜜桃生产专业村,果农人均果品收入5500元。从早春到初冬都有蜜桃上市,果品销往大半个中国,蜜桃占了南方市场60%的份额。蒙阴蜜桃被评定为“中华名果”和“国家农产品地理标志产品”。蒙阴县成为“中国优质桃基地县”,被誉为“中国蜜桃之都”。