二候蚯蚓出
一场雨后，万物生长，
土壤潮热，阳气日盛，
蚯蚓在蛰伏了一个冬日，
又足不出户一个春天后，
终于按捺不住，撬开尘泥，
呼吸夏天的味道。
三候王瓜生
王瓜为多年生草质藤本植物，
生于山坡疏林，或灌木丛中，
立夏已至，阳光雨水增多，
王瓜苏醒，探头初生，
待五月生苗，六月开花，
七月结出红色的瓜。
03
趁着蔬果正鲜
尝新梅，煮清酒
在姑苏一带，
有“立夏见三新”的谚语，
即采摘樱桃、青梅、麦子，
三种果麦，用以祭祖。
各地尝新的习俗不同，
唯有对夏天的期盼相似。
对于更多人来说，
尝新，是一种记忆。
自咬破第一颗红透了的樱桃，
清甜的汁水在口中爆开后，
记忆里那个酸甜冰爽的夏天，
就循着味觉，滑入心底了。
图｜清凉地儿-了琹
青梅煮酒，
是夏日的仪式。
梅子只在立夏时节是青涩的，
咬一口，酸的蹙眉。
从树上摘下青梅果，
挑出一颗颗完美的梅子，
再去蒂，扎孔，
一层冰糖，一层青梅，
放入干净无水的容器中，
缓缓倒入清亮的酒。
而后的时光，只要等待便好。
等待青梅浸了酒香，
白酒染了梅味，
唤三两好友，把酒当歌，
在青梅味的微醺里，
偷得浮生半日闲。
