猪皮凉拌做法,猪肉皮怎么做法最好吃

4. 配菜洗净，胡萝卜切丝，青椒切圈，葱切葱花，香菜切碎，蒜切末。

5. 准备一个干净的菜盆，放入胡萝卜丝、青椒圈、葱花、香菜碎和蒜末，然后加入10毫升生抽、5克老干妈、5毫升香油、5毫升凉拌醋和2克白糖搅拌均匀。

6. 最后再加入煮熟的猪皮，拌匀使猪皮入味即可。

7. 装盘，酸辣脆香的凉拌脆猪皮做好了。