愉快进餐指南
《中国学龄儿童膳食指南(2022)》今天正式发布了!这是《中国居民膳食指南(2022)》的特定人群指南之一,是在一般人群的8条“膳食准则”基础上,根据我国学龄儿童的营养与健康状况,依据合理膳食、饮食行为与健康状况关系对《中国学龄儿童膳食指南(2016)》进行了修订。
本周是全民营养周,恰逢5月20日是中国学生营养日,家长们快快对照新版指南,把孩子的营养抓起来吧!
准则再升级 5条要求要牢记
研究发现,营养素养和学龄儿童的膳食营养摄入密切相关,但总体来说,我国学龄儿童营养素养水平较低。同时另有研究发现,学校营养教育有助于改善学龄儿童营养素养和饮食行为。
对比2016版指南,新版指南突出强调了注意营养素养的提高、健康饮食行为的培养和体格监测等内容,并提出了家庭、学校和社会共建健康食物环境的措施和建议。
新版指南提出了学龄儿童的5条“膳食准则”(如下图)。学龄儿童要学习营养相关知识,认识食物,了解食物与健康的关系,认识合理营养的重要性;主动参与食物的选择和制作,会阅读标签,不浪费食物;同时家庭和学习要构建健康食物环境,通过营养教育、行为示范等,鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康的行为习惯。
一日三餐
一日三餐是学龄儿童正常发育的物质基础,吃营养充足的早餐即可以改善孩子的认知能力同时也可以降低超重肥胖发生的风险。相反,不健康的日常饮食会影响学龄儿童的健康。基于上述研究,新版指南要求,学龄儿童要:
清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食,养成健康饮食行为;
做到一日三餐,定时定量、饮食规律;
早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上;
可在两餐之间吃少量零食,少吃高油高盐高脂肪的食物。
饮品