主要食材：豆腐皮，猪肉。
调味料：食用油，食盐，香葱，生抽，老抽，蚝油，料酒，老姜，大蒜，淀粉，香醋。
操作步骤：1，猪肉洗净后，切成小块，放入料理机里，打成肉馅，取出来放入大碗中，加入食盐，生抽，老抽，蚝油，料酒搅匀上劲，再加入香葱，淋上热油，搅拌均匀，馅料就调好了。
2，接着，把豆腐皮冲洗一下，分成四份，取其中一张摊平，把肉馅放在一个角上，拎起一个角先卷起来，再两边折起来，再卷一下，就做好了。全部包好后放入蒸锅蒸熟。
3，准备一个小碗，加入葱姜末，再加入淀粉，香醋，生抽，半碗清水，搅拌均匀，倒入锅中，煮至冒泡，淋在豆腐皮上，美味即成。
第二种：【南瓜】
南瓜是这个季节最常见的食材，非常普通，但是营养价值却很高，因为它富含多种维生素，尤其是维生素e，进入人体后会直接作用于女性的卵巢，起到很好的保护作用，我们女性吃一些南瓜，有助促进雌激素的分泌，还能保养我们的肌肤，让皮肤更加细嫩光滑，显得年轻。
推荐菜品：【南瓜蛊】
