破壁机可以代替打蛋器吗,破壁机可以替代打蛋机吗

第二步

将制作好的果酱趁热平铺在烘烤好的蛋糕胚上，冷冻10分钟。

第一步

将34克稀奶油煮沸，依次加入1克香草籽、11克砂糖和6克吉利丁冻混合均匀。

第二步

再次加入83克稀奶油，用均质机均质，装到容器内贴液面封保鲜膜。冷藏3-4小时后进行打发。