打蛋器用什么样的,哪种打蛋器是最好的

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-18 13:58:14

小结:综合考虑做工、数量和设计,个人觉得品慕≥海氏>浩诗>东菱,品慕得一颗⭐~

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这里还要就纠正大家一个小误区,千万不要觉得双棒就一定比单棒打发效率要高,其实还有很多其他影响因素呢!

档位调节

通常黄油、蛋黄和奶油的打发都比较无脑,但想要打出稳定细腻的蛋白糊还是要略加注意一下的。先高速打发出细密的小泡,体积明显膨发之后就需要转中低速打了,所以档位的划分以及是否好调节也是需要关注的点。

浩诗采用的是无极调速,换句话说就是没有固定档位设置,使用的时候可以自由掌控。通过拨动滑片来完成调节的设计能保证单手操作也很顺手。

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东菱同样也是无极调速的设计,但档位调节不如浩诗的拨片顺手,而且比较容易误触

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品慕的档位调节是通过上方旋钮,并且旋钮上还配有显示屏显示当前档位和电量,共计1~6档对应不同转速,档位划分清晰、信息展示全面,可惜单手不好操作有些小遗憾

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